Home » Салаты » Салат сырный с редисом, рецепт

Салат сырный с редисом, рецепт

В Праге в любое время прилавках магазинов или городских овощных ярмарках можно купить свежий редис. Я очень люблю редис, особенно когда на улице жаркая погода. Сырный салат из редиса очень освежающий и достаточно сытный, я обычно готовлю его на обед как гарнир к курице или на ужин как отдельное блюдо (только вечером я добавляю репчатый лук по минимуму, иначе будет трудно заснуть). Попробуйте приготовить сырный салат из редиса, я уверена что вам он придется по вкусу.

Салат сырный с редисом

Ингредиенты:

1. Редис — 12 шт.
2. Свежий  огурец — 1 шт.
3. Огурец маринованный — 3 шт.
4. Сыр — 2 сорта по 150 гр.
5. Пучок укропа- 0,5 пч.
6. Зеленый лук с головками — 5 шт.

Соус для заправки:

1. Подсолнечное масло — 3 ст. л.*
2. Горчица — 2 ч. л.
3. Лимонный сок — 1 ст. л.
4. Виноградный уксус — 1 ст. л.
5. Соль — по вкусу
6. Кислая сметана — 1 ст. л.**

Способ приготовления сырного салата с редисом:

  • Свежий огурец и редис нарезать мелкой соломкой.
  • Один вид сыра порезать мелкими кубиками, другой вид сыра  натереть на крупной терке.
  • Маринованные огурцы нарезать мелкими кубиками.
  • Зелень — укроп и репчатый лук мелко порезать.
  • Все компоненты салата положить в глубокую миску.

Способ приготовления соуса для салата:

  • Соединить винный уксус, горчицу и лимонный сок.
  • Добавить к смеси кислую  сметану и подсолнечное масло.
  • Все ингредиенты хорошенько перемешать.

Салат полить заправкой, посолить по вкусу  и тщательно перемешать. Сырный салат с редисом готов, наслаждайтесь!

Пометки
* вместо подсолнечного масла я использую оливковое масло, салат получается еще вкуснее и полезнее.
** сметану добавляйте по желанию, в сырном салате с редисом сметану можно исключить (если кто-то на диете).

003


Вам также может понравиться:

Теги: ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*