Home » Напитки, Рождественские рецепты » Рождественский пунш

Рождественский пунш

Уютные улочки Праги уже наполнились запахом корицы, ванили и гвоздики. Осталось две недели до Рождества и у людей праздничное настроение. Европейцы обожают рождественские рынки, и их главную составляющую – горячительные напитки и выпечку. В Чехии, например, на рождественских рынках согреваются глинтвейном, в Австрии и Германии – пьют горячий пунш.

Пунш,  для меня, это согревающий алкогольный напиток, который  готовят в ожидании рождества. В настоящее время слово «пунш» является не более чем собирательным термином для множества схожих напитков. В Англии пунш — это напиток с ромом, а в Германии или Австрии пуншем называется смесь фруктовых соков, специй с добавлением вина или ликера. В одном все сходятся, в пунше должны, обязательно, присутствовать свежие фрукты. Обычно, это яблоки, лимоны, апельсины, мандарины, груши.

Рождественский пунш легко приготовить в домашних условиях, и я расскажу вам, как.

Рождественский пунш

Рождественский пунш

 

Готовим рождественский алкогольный пунш
Ингредиенты:

  1. Красное вино -750 мл.
  2. Ром – 10-20 мл.
  3. Сок ½ лимона.
  4. Сок 2 х апельсинов.
  5. Сахар — 50 гр.
  6. Крепкий черный чай – 350 мл.
  7. Апельсин – 1 шт.
  8. Цедра апельсина (био).
  9. Палочка корицы – 1 шт.
  10. Гвоздика – 3 шт.

Способ приготовления:
Все ингредиенты, кроме вина и рома, смешать в кастрюле и довести до кипения.

Добавить вино, ром и немного разогреть – не доводить до кипения!

Разлить по стаканчикам для пунша и сразу подавать!

 

Готовим рождественский безалкогольный пунш
Ингредиенты:

  1. Яблочный сок— 500 мл.
  2. Клюквенный сок— 500 мл.
  3. Свежевыжатый апельсиновый сок – 250 мл.
  4. Полоски кожицы лимона (био) — 5 шт.
  5. Корень имбиря, порезанный на тонкие ломтики — 3 см.
  6. Яблоко — 1 шт.
  7. Палочка корицы — 2 шт.
  8. Гвоздика —  10 шт.
  9. Мед — по желанию.
  10. Бадьян – по желанию

Способ приготовления:
Яблочный сок,клюквенный сок, лимонную кожицу,  порезанное яблоко, специи (если вы любите вкус бадьяна, добавьте и его) смешать в кастрюле и довести до кипения.

Добавить  апельсиновый сок,  мед – пожеланию и немного разогреть – не доводить до кипения!

Разлить по бакалам, подавать к столу горячим!

 

Фото — © dollarphotoclub.com

Вам также может понравиться:

Теги:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*