Home » Напитки » Клюквенный морс

Клюквенный морс

Когда я жила к России, я пила клюквенный морс почти каждый день, обожаю его. В России морс — распространенный напиток, а в Чехии нет, это печально. Найти клюквенный морс, конечно, можно в Русских магазинах в Праге, но качество уже не то, и пользы от покупного морса мало. Поэтому я готовлю морс дома, что и вам советую. Способов приготовления клюквенного морса у меня два. Один простой, второй еще проще, выбирайте на ваш вкус!

Cranberry juice

Клюквенный морс, рецепт

Ингредиенты для клюквенного морса:

  1. Клюква (свежая или замороженная) — 150 гр.
  2. Вода – 1 литр.
  3. Мед – 100 гр.

 

Первый способ приготовления:

  • Клюкву, если она замороженная, предварительно разморозить при комнатной температуре, промыть, поместить в блендер и пюрировать.
  • Пюре из ягод клюквы положить в марлю и отжать сок и отставить его в сторону.
  • Жмых от клюквы положить в кастрюлю, налить 0,5 литра воды и доверти отвар до кипения.
  • Затем процедить клюквенный отвар и остудить.
  • В процеженный, остывший, клюквенный отвар добавить мед по вкусу, оставшуюся воду, выжатый клюквенный сок и перемешать.
  • Клюквенный морс подавать охлажденным или с кусочками льда.

 

Второй способ приготовления:

  • Замороженную клюкву предварительно разморозить при комнатной температуре.
  • Оттаявшие ягоды пропустить через соковыжималку (несколько раз пропустить жмых). 
  • Полученный сок развести кипяченой водой и добавить мед по-вкусу .
  • Клюквенный морс полезно пить при простуде.

С клюквой можно приготовить вкусные маффины (кексы), читайте рецепт — Творожные кексы с клюквой

Фото — © Depositphotos.com

Вам также может понравиться:

Теги:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*