Category: Супы

Осенний крем суп из тыквы и батата

Давно я не публиковала ПП рецепты в моем блоге, думаю, время пришло. Осень располагает к тому чтобы готовить ароматные, согревающие супы и печь кексы. Сегодня будет крем суп из тыквы и батата. Вегетарианцы, сотворила я его специально для вас, вернее для нас)) суп получается вкусный и полезный, что тоже важно. Его с удовольствием ест мой […] Далее

Тыквенный суп-пюре с морковью

Тыквенный суп-пюре с морковью

Тыква, теперь один из моих любимых овощей, да еще и полезный. Ах, а какие из нее супы-пюре получаются, объедение, кто-бы не пробовал из родственников или гостей, все хвалят. В моей рецептном арсенале уже несколько любимых рецептов супа-пюре из тыквы, выбирайте на ваш вкус: для любителей ярко выраженного вкуса тыквы – суп-пюре из запеченной тыквы; для […] Далее

Суп из сушеных белых грибов

Soup of dried porcini mushrooms

В приготовлении супа из сушеных, белых грибов есть один секрет – суп сам по себе настолько ароматное и вкусное блюдо, что не требует дополнительных специй для запаха и вкуса. Готовя суп из сушеных грибов, не добавляйте в него черный перец, лавровый лист и другие специи они попросту перебьют грибной вкус и аромат. Сушеные грибы перед варкой […] Далее

Тыквенный суп-пюре с креветками

Суп пюре из тыквы с креветками

Сезон тыквы уже закончился, но не для меня. Я заготовила тыкву впрок, очистила, нарезала на квадратики и заморозила порционно. Теперь у меня круглый год на столе пикантный суп для настоящих гурманов . Как сказал мой муж: «Это высокая кухня, как будто побывал в ресторане с мишленовскими звездами.» Креветки отлично подходят к тыкве, а сельдерей придает […] Далее

Суп-пюре из белой спаржи, рецепт

Суп-пюре из белой спаржи, рецепт

К белой спарже я всегда относилась с подозрением, пока не попробовала суп-пюре в ресторане “Славия” в сезон спаржи.* О, это был утонченно – изысканный вкус. Я посмотрела состав супа в меню ресторана и решила непременно приготовить его дома. Скажу вам честно, вкус домашнего крем-супа был еще волшебнее, особенно в сочетании в с ржаными хлебцами. Советую […] Далее

Суп-пюре из тыквы, запеченной в духовке

Pumpkin cream soup

Удивительно, но я с детства не любила тыкву, как только вспомню пшенную тыквенную кашу, которую бабушка готовила несколько раз в неделю в сезон созревания тыкв)). Ох, сколько было слез, с тех пор я можно сказать на дух не переносила тыкву до сегодняшнего дня. Сегодня, пересилив себя (начитавшись соблазнительных комментариев в ЖЖ к постам про крем-супы) […] Далее

Next Page »