Category: Рецепты теста

Пирог с яблоками и голубикой

Blueberry Apple Pie

Так быстро летит время, но мои увлечения остаются неизменными. Я все еще творю на кухне! На этот раз – пирог с яблоками, голубикой и сливочным кремом. Рецепт подсмотрен в ЖЖ milamelek и немного изменен, совсем чуточку, улучшен по моему вкусу :). В яблочном пироге с голубикой объединены рецепты двух кулинарок: Белоники (ее чудесное тесто) и […] Далее

Рождественская выпечка, творожный штоллен (Quarkstollen)

Рождественская выпечка, творожный штоллен (Quarkstollen)

Внезапно нас пригласили отмечать новый год в шумную, интернациональную компанию, по этому поводу, можно сказать впопыхах, сегодня я решила испечь штоллен на вечеринку. Штоллен – это рождественский пирог с орехами, сухофруктами, цукатами и пряностями. Его обычно делают из дрожжевого теста, но есть и версия «на скорую руку» из творожного теста, которая мне идеально подошла (сегодня пеку, […] Далее

Слоеное тесто, рецепт

Слоеное тесто, рецепт

Слоеное тесто одно из моих любимых, изделия из слоеного теста воздушные и нежные. Из слоеного теста можно печь сладкие слойки, слоеные пирожные “Лакомка”, торт “Наполеон”, разнообразные пироги, а также и несладкие слойки из грибов, капусты и т.д. Приготовить качественное слоеное тесто задача не из легких и затратно по времени, поэтому запаситесь терпением).  У меня слоеное тесто […] Далее