Category: Кухня СССР

Творожная запеканка с голубикой

Творожная запеканка с голубикой

Я люблю импровизации на кухне, это своего рода творчество для меня. Так я выражаю свою любовь, хочется создать что то необычное из обычных продуктов, что-то новое и вкусное. И если готовишь с любовью в сердце результат всегда радует и делает меня еще счастливее. Готовьте с любовью, вкладывайте свою душу и ваши, казалось бы простые блюда, […] Далее

Безе (меренга) рецепт

Безе (меренга) рецепт

На день влюбленных муж подарил мне охапку тюльпанов и сладкое сердце из марципана, английского крема и малины, а я ему испекла безе (меренгу). Хрустящая корочка сверху и мягкое внутри, именно таким нам полюбилось безе. Если вы любите полностью хрустящее безе, то просто исключите крахмал из рецепта. Готовить безе проще простого, а удовольствия  на целый день, и […] Далее

Курабье бакинское рецепт

Курабье бакинское, распространенное печенье в странах СНГ, его любят за рассыпчатость песочного теста и кислинку джема! Курабье́ — это традиционное печенье крымскотатарской кухни. В Крыму его называют «хурабие», от слова «хураб», которое обозначает – сладость. Древний вариант курабье имеет форму цветка размером приблизительно 5 сантиметров, и в центре украшенного капелькой джема. Вкусное, рассыпчатое печенье из […] Далее

Торт Прага рецепт по ГОСТу

Торт Прага рецепт по ГОСТу

Торт «Прага», еще одно воспоминание из детства. Шоколадный бисквит с масленым кремом внутри политый шоколадной глазурью. Рецепт «Праги», был придуман во времена СССР и назван в честь московского ресторана «Прага», где этот десерт и был изобретен начальником кондитерского цеха Владимиром Гуральником. Торт «Прага» является вариацией на тему венского торта «Захер», хотя Захер делают вообще без […] Далее

Как приготовить хрустящий хворост

Хрустящий хворост рецепт

Вкус детства, воспоминания, у всех они разные, кто-то говорит с восхищением о заварных пирожных, дорожном коктейле, блинном пироге и мечтает о ватрушках с вороняшкой, кто-то предлагает обязательно попробовать Chicken rice с соусом из арахиса и анчоусов и Chilli crab, кто-то любит ананасы в тесте на десерт, а кто-то жарит маршмеллоу на костре, ложками уплетает арахисовую […] Далее

Пастила из сливы

Пастила из сливы

Хотите идеальную замену конфет ? Пастила из сливы – отличное решение. Пастилу можно приготовить практически из  любых фруктов или ягод.  Для приготовления пастилы фрукты моют, нарезают и запекают в духовке или варят (уваривают) в металлическом тазу или кастрюле, затем фрукты пюрируют и готовую массу добавляют мед или сахар по вкусу (возможно специи*). Пюре выкладывают на […] Далее

Next Page »