Архив месяца: Декабрь 2014
Курабье бакинское рецепт
| 2014-12-14 | Разместил Olga в Выпечка, Кухня СССР, Рождественские рецепты |
Курабье бакинское, распространенное печенье в странах СНГ, его любят за рассыпчатость песочного теста и кислинку джема! Курабье́ — это традиционное печенье крымскотатарской кухни. В Крыму его называют «хурабие», от слова «хураб», которое обозначает — сладость. Древний вариант курабье имеет форму цветка размером приблизительно 5 сантиметров, и в центре украшенного капелькой джема. Вкусное, рассыпчатое печенье из […] Далее
Рождественский пунш
| 2014-12-10 | Разместил Olga в Напитки, Рождественские рецепты |
Уютные улочки Праги уже наполнились запахом корицы, ванили и гвоздики. Осталось две недели до Рождества и у людей праздничное настроение. Европейцы обожают рождественские рынки, и их главную составляющую – горячительные напитки и выпечку. В Чехии, например, на рождественских рынках согреваются глинтвейном, в Австрии и Германии – пьют горячий пунш. Пунш, для меня, это согревающий алкогольный […] Далее
Как приготовить лимонный курд (Lemon curd)
| 2014-12-05 | Разместил Olga в Десерты, Рецепты крема |
Лимонный курд (Lemon curd) это что-то среднее между заварным кремом и лимонным джемом, можно сказать, что это заварной лимонный крем. Базовые ингредиенты лимонного курда: лимон, сахар, яйцо, сливочное масло. Лимонный курд подают к завтраку с блинами, булочками, хлебом, используют в качестве наполнителя для тарталеток, тартов, поливают им чизкейки. Лимонный курд дарят друзьям на праздники. Ингредиенты: Лимон – […] Далее
Тыквенный суп-пюре с морковью
| 2014-12-04 | Разместил Olga в Вегетарианская кухня, Супы |
Тыква, теперь один из моих любимых овощей, да еще и полезный. Ах, а какие из нее супы-пюре получаются, объедение, кто-бы не пробовал из родственников или гостей, все хвалят. В моей рецептном арсенале уже несколько любимых рецептов супа-пюре из тыквы, выбирайте на ваш вкус: для любителей ярко выраженного вкуса тыквы – суп-пюре из запеченной тыквы; для […] Далее
Последние комментарии